MAKRO impulsa su marca propia con 750 novedades en el último año

Con un notable crecimiento en su estrategia de marca propia, MAKRO ha finalizado el ejercicio 2024/2025, presentando 750 nuevos productos al mercado. Este lanzamiento, que supera en un 84% las incorporaciones del año anterior, ha consolidado el catálogo de referencias exclusivas de la compañía en más de 6.800, las cuales representan un 39% del total de sus ventas en el país. Esta expansión subraya la importancia de esta línea de productos como un elemento clave en su oferta para el sector de la hostelería.

La empresa, subsidiaria española del consorcio alemán METRO, se ha distinguido por ser la líder dentro del grupo en cuanto al peso de su marca propia sobre las ventas. Este logro se debe a una estrategia clara que busca satisfacer las necesidades específicas de los profesionales de la hostelería, enfocándose en la eficiencia operativa, la alta calidad y la adaptabilidad de los productos a las demandas reales de cocinas y comedores. Enrique Díaz, director de marca propia de MAKRO, destaca que la innovación surge de la constante comunicación con los clientes del sector y se gestiona de manera colaborativa entre diferentes departamentos. El objetivo primordial es simplificar el trabajo diario de los hosteleros, ofreciendo soluciones que optimicen el tiempo, mejoren la gestión de costes y faciliten la estandarización de procesos.

Además de la introducción de nuevas referencias, MAKRO ha llevado a cabo una exhaustiva revisión de más de 260 productos de su surtido, buscando elevar sus estándares de calidad y potenciar su valor añadido. En el ámbito de la alimentación, se han implementado soluciones innovadoras como pescados limpios y porcionados, y carnes ya cortadas, incluyendo una selección de vacuno europeo bajo la línea METRO Chef, con cortes premium como lomo bajo, lomo alto, solomillo, picaña y chuletón en diversas presentaciones. Esta oferta está diseñada para optimizar los tiempos de preparación en cocina y mejorar la rentabilidad de cada plato. En el sector de no alimentación, las mejoras se han centrado en equipamiento profesional, destacando la vajilla, utensilios y baterías de cocina, lo que refuerza la propuesta integral de MAKRO para el canal Horeca. Este desarrollo se ve respaldado por 'Planta Thinko', el centro de innovación que MAKRO inauguró hace tres años con la misión de crear productos, servicios y soluciones vanguardistas para la hostelería, habiendo procesado más de 1.100 referencias en los últimos dos ejercicios fiscales.

A través de estas iniciativas, MAKRO reafirma su rol como aliado estratégico de los hosteleros, promoviendo una marca propia que no solo se distingue por su precio competitivo, sino también por su funcionalidad, la calidad superior de sus productos y su capacidad para responder a los desafíos operativos que enfrenta la industria.