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Cómo Crear un Menú Aterrador y Delicioso para tu Fiesta de Halloween
Si estás organizando una fiesta de Halloween, tu menú debe ser tan festivo como tus decoraciones. Nuestra colección de recetas de Halloween abarca desde lo espeluznante hasta lo discreto. Desde cócteles con ojos de buey hasta fantasmas de malvavisco y calabazas rellenas hasta cócteles con sabor a calabaza, estos son los postres más festivos de Food & Wine para la temporada de miedo.
Fondue de CalabazaLa calabaza de bellota ahuecada se hornea y se rellena con un fondue de queso derretido en esta receta festiva de Amanda Shulman. Esta opción es perfecta para servir como plato principal o como aperitivo en tu fiesta de Halloween. Los invitados disfrutarán de la combinación de la textura cremosa del fondue y la dulzura de la calabaza. Puedes servir el fondue con trozos de pan, vegetales o incluso con trocitos de manzana para un toque otoñal.
Barras de Praliné de CalabazaDisfruta de estas ricas y sazonales barras de praliné de la chef Ouita Michel, que cuentan con nueces y abundante calabaza. Un delicioso glaseado de azúcar moreno le da a estos dulces de Halloween un toque aún más irresistible. Estas barras son perfectas para servir como postre o para incluir en una mesa de dulces.
Spritz de Shrub de Especias de CalabazaPuedes preparar el shrub de especias de calabaza de Evie Negri-Albert (que se puede disfrutar sin alcohol) usando puré de calabaza, especias de tarta de calabaza, vinagre de sidra de manzana y azúcar moreno. Agrégalo a un vaso con hielo, Prosecco y agua con gas para obtener el spritz perfecto de Halloween.
La Celebración de la Luz: Cómo Hetal Vasavada Honra la Tradición de Diwali
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Cuando Maneet Chauhan recuerda las celebraciones de Diwali de su infancia en Ranchi, Jharkhand, en el este de la India, se ríe al recordar la prisa por prepararse para la festividad, que es el festival más importante de la India. Chauhan comparte sus recuerdos de la limpieza de la casa, la iluminación con velas, los dulces tradicionales y la comida familiar. Después de mudarse a Estados Unidos, Chauhan se esforzó por recrear estas tradiciones, organizando fiestas de Diwali para su familia y amigos, donde comparten comida, música y actividades culturales. Para ella, estas celebraciones son una forma de preservar y compartir su herencia india.