Mapal lanza Mapal Studio: Cursos de formación con IA para el sector HORECA

El sector de la restauración organizada se enfrenta a desafíos constantes, como la alta rotación de personal, la necesidad de actualizar menús con frecuencia y el cumplimiento de normativas cambiantes. Mantener al personal debidamente capacitado en este entorno dinámico se ha convertido en una tarea compleja para los departamentos de Recursos Humanos y Operaciones, que a menudo carecen de tiempo y recursos especializados.

Para abordar estas dificultades, Mapal ha introducido Mapal Studio, una función de inteligencia artificial incorporada en su plataforma Flow Learning. Esta herramienta está diseñada para transformar la forma en que las empresas de hostelería desarrollan sus programas de formación interna. Su propósito principal es acelerar significativamente la creación de materiales educativos, permitiendo a los negocios capacitar a sus equipos de manera más eficiente y ágil, sin necesidad de contratar diseñadores externos ni invertir grandes cantidades de tiempo en la elaboración de contenidos.

La eficiencia de la IA en la creación de contenidos formativos

La introducción de Mapal Studio revoluciona la elaboración de programas de capacitación, pasando de procesos que podían durar semanas a una producción en cuestión de minutos. Anteriormente, cualquier modificación en la oferta gastronómica, los procedimientos operativos o las políticas internas requería una revisión exhaustiva o la creación de nuevos materiales, una labor que consumía una parte considerable del tiempo del personal encargado de la formación, quienes a menudo no contaban con el perfil específico para esta tarea.

Con esta innovación, Mapal libera a los formadores de tareas repetitivas y ofrece una solución integral para las empresas que no disponen de especialistas en desarrollo de contenidos. A través de un simple comando, la inteligencia artificial de Mapal Studio genera un curso completo, incluyendo su estructura pedagógica, textos explicativos, ejemplos prácticos, recursos visuales, evaluaciones y recomendaciones de microaprendizaje. El usuario tiene la flexibilidad de personalizar el resultado, ajustando el estilo, la duración, el nivel de interactividad, el idioma y el público objetivo, además de incorporar documentos relevantes como nuevos menús o manuales internos. Una vez finalizada la edición, el curso puede publicarse y asignarse directamente al personal a través de la misma plataforma Flow Learning, garantizando una capacitación coherente y efectiva.

El impacto de la capacitación continua en el rendimiento del negocio

Más allá de la optimización en la creación de contenido, una formación coherente y actualizada tiene un impacto directo y cuantificable en la calidad del servicio y, por ende, en los resultados económicos de los negocios. Datos del sector confirman que las empresas con estrategias de capacitación activas y centradas en la experiencia del cliente experimentan un aumento de hasta el 18% en su facturación y una reducción del 15% en los costes operativos. Asimismo, una mejora de tan solo 0,1 puntos en la reputación online puede traducirse en un incremento del 1,2% en las ventas, y escalar una estrella en plataformas como Google (por ejemplo, de 3 a 4) puede generar un aumento del 5% al 9% en los ingresos.

En un mercado donde la decisión del consumidor puede cambiar rápidamente, la excelencia en el servicio se vuelve un diferenciador crucial. Mapal Studio, con su capacidad de generar y adaptar contenido de forma multilingüe y colaborativa, asegura que la capacitación sea relevante, práctica y esté alineada con las necesidades diarias de los establecimientos. De esta manera, la plataforma permite mantener al equipo siempre actualizado y preparado, fortaleciendo la calidad del servicio y la competitividad de la marca en un entorno tan exigente como el HORECA.