Marcas de Restauración se adhiere a la Carta de la Diversidad y refuerza su compromiso con la inclusión en el sector

La asociación empresarial Marcas de Restauración ha formalizado su adhesión a la Carta de la Diversidad, una iniciativa impulsada por la Fundación para la Diversidad que promueve la igualdad de oportunidades, la inclusión y la gestión responsable de la diversidad en el ámbito empresarial. Con esta incorporación, Marcas de Restauración pasa a formar parte de las más de 1.600 organizaciones en España comprometidas con el desarrollo de entornos laborales diversos, equitativos e inclusivos, alineados con los diez principios de la Carta de la Diversidad. Esta iniciativa voluntaria, promovida por la Comisión Europea, busca fomentar políticas activas de no discriminación y de promoción de la inclusión en el tejido empresarial de la Unión Europea.

La adhesión refleja el compromiso que la asociación ya viene desarrollando en su propia estructura organizativa. Actualmente, el 66,7% de los puestos directivos y de mandos intermedios de Marcas de Restauración están ocupados por mujeres, lo que evidencia un destacado liderazgo femenino dentro de la organización. Además, la entidad apuesta por la diversidad cultural, con un 16% de profesionales de origen internacional en su equipo, y mantiene iniciativas activas de apoyo al colectivo LGTBI+, integrando la diversidad como un eje transversal en su gestión. En línea con este compromiso, la asociación impulsa también proyectos orientados a fomentar una gastronomía más inclusiva, promoviendo una oferta segura y adaptada para personas con necesidades específicas, como el colectivo celíaco. Estas iniciativas contribuyen a avanzar hacia un modelo de restauración organizada más diverso, accesible y seguro tanto para los clientes como para los profesionales del sector. El sector de la restauración organizada se caracteriza por su pluralidad, tanto en perfiles profesionales como en trayectorias personales, culturas, edades y capacidades. En este contexto, Marcas de Restauración considera fundamental avanzar hacia modelos de gestión que reconozcan y valoren esta diversidad como un activo estratégico, social y humano.

Con esta adhesión, la asociación asume los diez principios de la Carta de la Diversidad, que incluyen sensibilizar sobre la igualdad en el entorno laboral, avanzar hacia plantillas diversas, promover culturas organizativas inclusivas, impulsar políticas de conciliación y comunicar activamente el compromiso con la diversidad tanto dentro de la organización como entre proveedores, colaboradores y otras entidades. Teresa Viejo, presidenta de Fundación Diversidad, ha subrayado la importancia de esta incorporación en un sector especialmente representativo de la pluralidad social: “La adhesión de Marcas de Restauración a la Carta de la Diversidad es especialmente relevante en un sector que refleja, como pocos, la diversidad de nuestra sociedad. Que una asociación empresarial integre la diversidad y la inclusión en su forma de entender el empleo y la gestión del talento genera un impacto positivo que trasciende a las organizaciones y alcanza al conjunto del sector”.

La acción de Marcas de Restauración al adherirse a la Carta de la Diversidad es un ejemplo inspirador para otras organizaciones. Demuestra que la diversidad y la inclusión no son solo valores éticos, sino también pilares fundamentales para el éxito y la prosperidad en cualquier sector. Al valorar la singularidad de cada individuo y crear entornos donde todos se sientan bienvenidos y respetados, se fomenta la innovación, se fortalece el tejido social y se construye un futuro más equitativo y prometedor para todos.