Makro organiza el Día de Aprendizaje de CEOs 2025 de Restauración News

En un evento crucial para el sector hostelero, Makro acogió el reciente Learning Day de Restauración News en sus oficinas de Madrid. Alfonso Derqui, Director de Grandes Cuentas de Hostelería de Makro, inauguró la jornada, destacando la rápida evolución del canal Horeca. Su intervención resaltó la importancia de identificar a profesionales con la capacidad de convertir los desafíos actuales en nuevas oportunidades de crecimiento.

Makro ha reorientado su estrategia, enfocándose en una perspectiva centrada en el consumidor final del sector hostelero. Esta visión busca comprender a fondo la gestión del operador antes de definir las acciones de Makro como distribuidor y el apoyo de los fabricantes. Esta nueva dirección se materializa en la creación de un área dedicada a los grupos profesionales de restauración, buscando impulsar la profesionalización y el crecimiento escalable de negocios emergentes.

Como parte de este compromiso, Makro lanzará en 2026 el 'Foro de los Grupos Profesionales de Restauración'. Esta plataforma busca fomentar la colaboración y el intercambio de información, permitiendo a los operadores tomar decisiones informadas y comparar sus resultados con los del sector, asegurando la confidencialidad. El objetivo es incorporar a los 1.500 grupos profesionales de restauración de España, independientemente de si son clientes de Makro, buscando aquellos con una mentalidad orientada al crecimiento y la expansión.

Este enfoque en la colaboración y el análisis de datos subraya un futuro prometedor para la hostelería. Al invertir en la profesionalización y el crecimiento de sus socios, Makro no solo eleva el estándar del sector, sino que también cultiva un entorno donde las empresas pueden prosperar y expandirse, contribuyendo a un ecosistema empresarial más fuerte y resiliente.