UDON Asian Food Expande su Presencia Internacional con Tres Nuevas Aperturas en Santiago de Chile

UDON Asian Food ha dado un paso fundamental en su estrategia de expansión internacional con la inauguración de tres nuevos restaurantes en Santiago de Chile. Esta incursión en el mercado chileno representa un avance significativo para la compañía, que busca consolidar su presencia en el continente americano y enriquecer la oferta gastronómica asiática en la región.

La expansión en Chile se ha materializado a través de un acuerdo de franquicia con el Grupo Mil Sabores, una empresa con una vasta experiencia en el sector, operando más de 130 restaurantes de diversas marcas gastronómicas en el país. Esta alianza estratégica proporciona a UDON un socio local fuerte y experimentado, crucial para el éxito en un mercado nuevo.

Con estas aperturas, UDON Asian Food eleva su número total de establecimientos a 85 en nueve países: España, Andorra, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile, Portugal y Estados Unidos. Particularmente en el continente americano, donde la marca ha centrado sus esfuerzos de crecimiento, ya cuenta con diez locales, de los cuales siete han sido inaugurados durante el año 2025. Esto demuestra el dinamismo y la ambición de UDON en su expansión global.

El primer local en abrir sus puertas fue el del centro comercial Portal La Dehesa, el 1 de diciembre, ofreciendo un amplio espacio con 190m² de sala y una terraza de 96m², capacidad para 72 comensales en el interior y 54 en el exterior. Posteriormente, se unieron los establecimientos en Alto Las Condes y Costanera Center, dos de los centros comerciales más destacados de la capital chilena. En conjunto, estos tres restaurantes generarán empleo para aproximadamente 50 personas.

Jordi Quílez, director de Expansión de UDON Asian Food, ha enfatizado la importancia de esta entrada en el mercado chileno, destacándola como un punto de inflexión en la estrategia de internacionalización de la empresa. Subrayó la confianza en el potencial del mercado y en la experiencia de su socio local. Además, resaltó la creciente aceptación de la gastronomía asiática de calidad en Latinoamérica, y cómo UDON busca extender su propuesta culinaria para satisfacer y deleitar los paladares de más personas en Santiago.

El crecimiento de UDON no se limita a América; en España, la empresa también mantiene una trayectoria ascendente. La compañía ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos tres años, alcanzando una facturación récord de 53 millones de euros en 2024, lo que representa un aumento del 3% respecto al año anterior. Las proyecciones para 2025 indican que la facturación podría acercarse a los 60 millones de euros, con el mercado americano contribuyendo con casi el 10% del total.

La incursión de UDON en Chile representa una movida estratégica audaz que consolida su posición como un actor relevante en el panorama internacional de la restauración, reafirmando su compromiso con la expansión y la calidad gastronómica en nuevos mercados.