Serunion: Crecimiento Notable y Consolidación de Servicios Integrales para 2025

Serunion, la destacada empresa de restauración colectiva en España, prevé cerrar el ejercicio fiscal con una facturación de 682 millones de euros, lo que representa un aumento del 12,8% respecto al año anterior. Este crecimiento se fundamenta tanto en la expansión de su negocio principal de restauración como en el desarrollo estratégico de su área de servicios integrales.

Serunion Impulsa su Crecimiento a Través de la Restauración Colectiva y la Expansión en Facility Management

El 12 de marzo de 2026, Serunion, una filial del grupo francés Elior y un referente en el sector de la restauración colectiva en España, anunció unas proyecciones financieras muy favorables. La compañía anticipa alcanzar los 682 millones de euros en ingresos para 2025, lo que marca un significativo crecimiento del 12,8% en comparación con los 605 millones registrados en el periodo anterior. Antonio Llorens, CEO de Serunion, destaca la robustez de su modelo de negocio, que se apoya en dos pilares fundamentales: la restauración colectiva y la creciente división de 'facility management'.

Actualmente, Serunion cuenta con una vasta plantilla de 28.000 profesionales y gestiona la preparación de aproximadamente 500.000 comidas diarias, atendiendo a 3.101 centros en todo el territorio nacional. Además, su división de 'facility management' extiende sus servicios a más de 2.500 establecimientos, ofreciendo soluciones integrales que van más allá de la alimentación.

El área de restauración colectiva sigue siendo el motor principal de la empresa, con una previsión de ingresos de 600 millones de euros, lo que se traduce en un aumento del 6,2% respecto al año precedente. Todas las subdivisiones dentro de esta área han mostrado avances positivos: Serunion Educa, enfocada en el ámbito educativo, creció un 4,7%; Serunion B&I, que atiende a empresas y organismos, experimentó un notable incremento del 15,2%; Serunion Salud, dedicada al sector sanitario, avanzó un 5,1%; y la división Social, especializada en residencias y servicios comunitarios, aumentó un 2,3%.

Un hito crucial en la estrategia de Serunion ha sido el fortalecimiento de su división de 'facility management', que abarca servicios como limpieza y otras asistencias. Esta área, introducida en 2023, ha generado 82 millones de euros en facturación y se ha consolidado como un vector de crecimiento dinámico. La adquisición del Grupo Alarcón en octubre de 2024 ha sido fundamental para acelerar la expansión de esta línea de negocio, permitiendo a Serunion ofrecer una cartera de servicios más completa a sus clientes.

Durante 2025, Serunion ha sumado importantes clientes que han reforzado su posición en el mercado. Entre ellos, se destaca la ampliación de la colaboración con Moeve, que ha incorporado cinco nuevos centros. El Hospital Universitario Los Arcos del Mar Menor también ha confiado en Serunion para la gestión integral de sus servicios de alimentación. En el ámbito cultural, el Museu Marítim de Barcelona se ha unido a Singularis, la línea de catering de autor de Serunion, consolidando la presencia de la compañía en espacios culturales y eventos de prestigio, junto a otros enclaves emblemáticos como CaixaForum, el Gran Teatre del Liceu y el Teatre Nacional de Catalunya.

Estas alianzas reflejan la tendencia creciente entre grandes instituciones y corporaciones hacia modelos de gestión de servicios integrales, donde la eficiencia y la calidad son prioritarias.

El éxito de Serunion es un claro ejemplo de cómo la diversificación y la innovación en los servicios pueden generar un crecimiento sostenido. Al integrar tanto la restauración colectiva como el 'facility management', la empresa no solo optimiza sus operaciones, sino que también ofrece un valor añadido significativo a sus clientes. Esta estrategia integral no solo asegura la eficiencia operativa, sino que también fortalece las relaciones comerciales y posiciona a Serunion como un socio estratégico indispensable en la gestión de servicios para diversas instituciones. La visión de la compañía de anticipar las necesidades del mercado y adaptarse rápidamente es clave para su liderazgo continuado.