Innovación culinaria en las Terrazas del Thyssen

Las Terrazas del Thyssen han reinventado su oferta culinaria para la temporada actual, presentando una experiencia gastronómica que se fusiona con el ambiente artístico del museo. Esta iniciativa busca deleitar a los comensales con creaciones innovadoras, pensadas para complementar tanto una visita a las galerías como un encuentro casual en la capital.

El punto culminante de esta propuesta es el denominado 'menú del arte', una opción exclusiva para disfrutar de jueves a domingo, que se suma a sus ya populares brunch. Este menú invita a los visitantes a explorar sabores únicos con platos como el atún aliño nikkei y un escabeche de mandarina que despiertan el paladar. Otra de las estrellas son los tacos de confit de pato, acompañados de una refrescante ensalada de menta y encurtidos, finalizando con un postre de fresas que combina la dulzura de la vainilla con el delicado aroma de las rosas.

Además de las innovaciones en el menú principal, las Terrazas del Thyssen introducen los 'momentos vermut', una tradición madrileña reinterpretada para ofrecer un aperitivo perfecto que estimula el apetito. Complementando la experiencia, una carta de cócteles ha sido cuidadosamente elaborada, inspirándose directamente en las obras maestras de las colecciones permanente y Carmen Thyssen. Bebidas con nombres evocadores como 'Campo de trigo', 'Paisaje Tropical' o 'Mata Mua' invitan a un recorrido sensorial a través del arte.

Israel Martino, responsable del servicio en este enclave, enfatiza que el objetivo de Compass Group es establecer las Terrazas del Museo Thyssen como un espacio predilecto para el verano madrileño, ofreciendo una experiencia gastronómica inclusiva y variada. La ubicación privilegiada en un museo de reconocimiento internacional atrae a un público diverso, tanto nacional como extranjero. Por ello, se ha diseñado una oferta que satisface una amplia gama de preferencias culinarias, asegurando que cada visita sea memorable.

En definitiva, la renovación de las Terrazas del Thyssen representa una apuesta por la innovación y la calidad, ofreciendo a los visitantes una simbiosis perfecta entre el arte y la gastronomía en el corazón de Madrid. Es una invitación a disfrutar de creaciones culinarias inspiradas en el arte, en un ambiente distinguido y acogedor.