Festival La Mar de Músicas: Un Viaje Gastronómico y Cultural a Ecuador en Cartagena

La edición de 2026 del renombrado festival La Mar de Músicas se prepara para ofrecer una experiencia inmersiva e innovadora, centrándose este año en la rica cultura de Ecuador. Por primera vez, el evento no solo abrazará las artes musicales y literarias, sino que también destacará la vibrante gastronomía ecuatoriana, transformando Cartagena en un epicentro de sabores andinos y creaciones culinarias únicas. Esta fusión de disciplinas busca reflejar la historia y la identidad de un país a través de sus tradiciones culinarias, en un esfuerzo por enriquecer la oferta cultural y consolidar la gastronomía como un pilar fundamental del festival.

El Festival La Mar de Músicas Lleva los Sabores de Ecuador a Cartagena del 17 al 25 de Julio

Durante un fascinante periodo del 17 al 25 de julio de 2026, la encantadora ciudad de Cartagena se vestirá de los colores y sabores de Ecuador, gracias a la innovadora propuesta del festival La Mar de Músicas. Eugenio González Cremades, director del evento, ha enfatizado la expansión del festival hacia la gastronomía, considerándola una extensión natural de la expresión cultural. Bajo la iniciativa 'La Mar de Platos', los asistentes tendrán la oportunidad de degustar la cocina ecuatoriana en sus múltiples facetas, desde las populares tapas hasta la alta cocina de autor.

El día 19 de julio, el estudio 2020 será el escenario de un exclusivo evento culinario. El chef Hannibal, con su propuesta “Chagra: Sabores y saberes del norte andino”, deleitará a solo 30 afortunados comensales con un menú inspirado en los paisajes y técnicas ancestrales de la región andino-amazónica de Ecuador. Además, del 10 al 26 de julio, dieciséis establecimientos de Cartagena se unirán a 'La Mar de Tapas', ofreciendo creaciones ecuatorianas en formato de tapa acompañadas de una cerveza, a un precio de 4 a 4,50 euros.

El cierre gastronómico del festival, programado para el 22 de julio, será un evento inolvidable bajo el título “De Puerto a Puerto. Cartagena x Ecuador”. En esta ocasión, la talentosa chef cartagenera María Gómez, de los aclamados restaurantes Magoga y Mi Mare, unirá fuerzas con el chef ecuatoriano Miguel Ángel Méndez, del reconocido Ayawaskha de Madrid. Juntos, crearán un menú exclusivo de fusión latina, donde los productos y técnicas de ambas culturas se entrelazarán, celebrando una hermandad culinaria por 45 euros. ¡Una verdadera fiesta para los sentidos!

Esta inusual amalgama de arte y gastronomía en el festival La Mar de Músicas demuestra cómo la cultura culinaria puede ser un puente poderoso entre naciones y una forma vibrante de contar historias. Al integrar los sabores de Ecuador, el festival no solo enriquece su oferta, sino que también ofrece a los asistentes una comprensión más profunda y sensorial de la identidad de un país. Es una inspiración ver cómo los eventos culturales evolucionan para incluir y celebrar todas las facetas de una cultura, especialmente aquellas que, como la comida, nos conectan de manera tan fundamental. Este enfoque integral es un recordatorio de que la cultura es una experiencia multisensorial que debe ser explorada en todas sus dimensiones.