Cómo Organizar una Cena de Acción de Gracias Inolvidable: Consejos de Expertos para Triunfar

Si te estás estresando por cómo organizar la cena de Acción de Gracias este año, no estás solo. Food & Wine ha estado en el juego de la organización de Acción de Gracias desde 1978 y a lo largo del camino hemos reunido un equipo de ensueño, compartiendo sus consejos, recetas, bebidas y asesoramiento experto sobre cómo organizar una cena de Acción de Gracias como un profesional. Ya sea que sea tu primera vez organizando la cena de Acción de Gracias o tu número 46, ¿quién no podría usar los consejos de Martha Stewart sobre los aperitivos, a Julia Child preparando manualidades y contando chistes, a Anthony Bourdain irrumpiendo con su "Pavo de Negocios", a Ina Garten aconsejando sobre los tiempos, a Kristen Kish cambiando algunos platos clásicos, a Padma Lakshmi quedándose despierta hasta tarde para cuidar del pavo, y a Nancy Silverton dando el visto bueno a agregar un poco más de mantequilla?

Deshuesado y Relleno: Una Terapia ÚnicaDeshuesary rellenar un ave lleva tiempo y paciencia, pero el resultado vale la pena. Elige un día cuando tengas tiempo libre y no puedas decidir qué hacer con la tarde, o un día cuando estés ansioso por algo: negocios, un romance o algo tan simple como el clima. Es la mejor terapia del mundo.Según el chef Maurice Moore-Betty en 1978, "Deshuesary rellenar un ave lleva tanto tiempo como paciencia, pero el resultado vale la pena. Elige un día cuando tengas tiempo libre y no puedas decidir qué hacer con la tarde, o un día cuando estés ansioso por algo: negocios, un romance o algo tan simple como el clima. Es la mejor terapia del mundo".

Martha Stewart: La Reina de la Organización de FiestasMartha Stewart advierte desde sus cinco años de experiencia como caterer que "la gente está mucho más dispuesta a experimentar probando aperitivos; generalmente no quieren que los platos principales sean misteriosos". Ella se mantiene fiel a esto en Acción de Gracias, prefiriendo un tradicional pavo asado en lugar de algo más sorprendente. Sin embargo, el menú festivo de Stewart comienza con preliminares sorprendentemente impredecibles: lonchas de jamón serrano entre pequeños triángulos de panecillos de arándanos, y finas y crujientes galletas de jengibre coronadas con una mezcla de queso crema y chutney.Cuando se le preguntó si llevaba lo que solía llamarse una vida encantada, Stewart pareció incrédula ante la pregunta. "Oh, Dios, no. Soy una mujer muy trabajadora, pero es por elección y obtengo muchos resultados".

Consejos de Expertos para una Cena de Acción de Gracias PerfectaA lo largo de las últimas cuatro décadas y media, Food & Wine ha reunido un equipo de expertos que comparten sus mejores consejos para organizar una cena de Acción de Gracias como un profesional. Desde Martha Stewart y sus aperitivos innovadores hasta Julia Child y sus bromas, pasando por Anthony Bourdain y su "Pavo de Negocios", Ina Garten y sus consejos de tiempo, Kristen Kish y sus platos clásicos con un giro, Padma Lakshmi y su dedicación nocturna al pavo, y Nancy Silverton y su aprobación de un poco más de mantequilla, estos expertos tienen todo lo que necesitas para que tu cena de Acción de Gracias sea un éxito.Ya sea que sea tu primera vez organizando la cena o tu número 46, estos consejos te llevarán a través de este año y muchos más. Desde deshuesary rellenar un ave hasta sorprender a tus invitados con aperitivos innovadores, estos expertos te guiarán para que tu cena de Acción de Gracias sea inolvidable.