Zaragoza se ha consolidado como un referente mundial, celebrando su reconocimiento como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO y Capital Mundial de la Garnacha. La II Feria Internacional de la Garnacha y la Gastronomía Sostenible destaca la evolución de esta variedad de uva y la importancia de la comunicación, el diseño y la marca para proyectar la identidad vitivinícola aragonesa a nivel global.
El 32º Certamen de Calidad de Vinos de la DOP Jumilla se celebra por primera vez en Fuente-Álamo, Albacete, con el objetivo de promover la unión territorial y la conciencia medioambiental. El evento busca reconocer la excelencia de los vinos de la región, especialmente los elaborados con uva Monastrell y de producción ecológica, mientras subraya la importancia de proteger el paisaje y la cultura vitivinícola frente a amenazas como los macrovertederos. Un cartel diseñado por Manuel Sagredo simboliza el arraigo y el legado cultural de la viticultura en la zona.
Madrid acoge nuevamente el evento gastronómico efímero 'Two Many Chefs' en la azotea del hotel The Hat, en La Latina. Este junio, chefs innovadores de la ciudad crearán menús exclusivos para solo 60 comensales por noche, ofreciendo una oportunidad irrepetible de disfrutar de la alta cocina con vistas impresionantes al atardecer madrileño.
Vinos Barco lanza una nueva propuesta de enoturismo en Valdeorras, destacando la conexión auténtica con el territorio y el trabajo de los viticultores. Esta experiencia busca ofrecer una perspectiva genuina del vino, guiada por quienes cultivan la vid diariamente y complementada con recursos audiovisuales y un picnic regional.
Descubre cómo preparar un arroz con tres leches cremoso y suave, ideal para sorprender a tu familia. Con solo seis ingredientes, esta receta sencilla te permitirá disfrutar de un postre tradicional con una textura inigualable. Sigue los consejos del chef para una cocción perfecta y un sabor que te transportará a los recuerdos más dulces de la abuela.
Descubre cómo preparar unos deliciosos tamales de plátano macho y cajeta, ideales para cualquier ocasión. Esta receta, fácil de seguir y muy rendidora, combina la dulzura del plátano maduro con la cremosidad de la cajeta, resultando en un postre mexicano suave y lleno de sabor que encantará a todos. Perfectos para reuniones familiares o simplemente para un antojo dulce.
Descubre cómo elaborar unos exquisitos tamales de plátano macho con un irresistible relleno de cajeta, ideales para endulzar cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad del plátano con el sabor acaramelado de la cajeta, creando un postre tradicional mexicano que deleitará a todos. Perfectos para compartir en familia o en celebraciones, su preparación es sencilla y el resultado, una explosión de sabor y textura.
Descubre cómo preparar el auténtico atole de pinole siguiendo los pasos del reconocido chef Yuri de Gortari. Esta receta te sumergirá en los sabores más arraigados de México, ofreciéndote una bebida caliente y reconfortante, perfecta para cualquier momento. Un clásico que deleitará tu paladar con su consistencia y dulzura natural.
Bodegas Granbazán conmemora 45 años de historia, dedicación e innovación en la producción de Albariño. La celebración en Vilanova de Arousa reunió a importantes personalidades del sector vitivinícola, medios y colaboradores, destacando su compromiso con la calidad y la proyección internacional de los vinos de Rías Baixas. Un legado de pasión por el terroir y el Albariño, impulsando el futuro del vino gallego.
La Academia Internacional de Gastronomía ha revelado los ganadores de sus Premios 2026, destacando a figuras y proyectos que sobresalen en la gastronomía global. Entre los galardonados, el equipo de Disfrutar recibió el Grand Prix Exceptionnel, mientras que Vicky Sevilla fue reconocida como Chef del Futuro. También se premió a Israel Ramírez como Sommelier, Alexis García como Chef Pastelero, y a la obra 'De ida y vuelta' de Rosa Tovar por su literatura gastronómica. El documental 'El mago del vino', sobre Raúl Pérez, ganó el Premio Multimedia, reafirmando la influencia y el talento español en la escena culinaria internacional.
McDonald's lanza una ambiciosa campaña para el Mundial 2026, combinando la pasión por el fútbol con el coleccionismo. La iniciativa incluye menús temáticos, envases especiales, vasos exclusivos con leyendas del fútbol y una colección de peluches Squishmallows en sus Happy Meals, celebrando así el espíritu mundialista y fortaleciendo su vínculo con este deporte a nivel global.
Descubre cómo transformar la carne de res en una obra maestra culinaria. Estas milanesas, rellenas de nopales y queso, ofrecen una explosión de sabores y texturas. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, son una opción perfecta para una comida rápida y nutritiva que deleitará a todos en casa.
Antes de sus conciertos en Madrid, Bad Bunny fue visto cenando discretamente en Bascoat, un restaurante vasco de alta cocina, junto a Marta Ortega, presidenta de Inditex, y un selecto grupo de invitados. Este encuentro secreto en uno de los "Mejores Nuevos Restaurantes de 2024" eleva el perfil del local y destaca su propuesta culinaria innovadora que fusiona la tradicin vasca con toques franceses y una exquisita seleccin de productos.
Descubre cómo preparar unos sabrosos ejotes a la mexicana con huevo en menos de 30 minutos. Una opción ideal para desayunos o cenas, rica en fibra y proteínas, que te encantará por su sencillez y sabor casero. Perfecta para quienes buscan comidas rápidas y nutritivas.
Descubre cómo preparar una exquisita salsa macha de arándanos, una creación culinaria que fusiona el picante de los chiles con la dulzura de los arándanos deshidratados. Ideal para realzar el sabor de tus botanas y platillos favoritos, esta receta ofrece una experiencia gustativa única, perfecta para acompañar tacos o cualquier antojo. Aprende los secretos para lograr una salsa crujiente y llena de sabor con este fácil paso a paso.
Descubre cómo preparar una exquisita carlota de nuez, un postre frío que combina galletas María con una crema suave y cremosa. Ideal para cualquier ocasión, esta receta no requiere horno y se elabora con solo seis ingredientes. Aprende los mejores trucos para lograr una textura perfecta y un sabor inigualable.
Descubre cómo elaborar una exquisita salsa macha con arándanos, que armoniza de manera ideal los sabores dulce y picante, realzada con una textura crujiente. Una receta sencilla para transformar tus platillos cotidianos en una experiencia culinaria memorable, perfecta para tacos, tostadas o como aderezo versátil.
El restaurante Playing Solo, bajo la dirección de Luis Caballero, desvela su propuesta culinaria para la temporada primavera-verano, que invita a un viaje sensorial a través de la tradición japonesa. El menú, servido en delicada vajilla de cerámica, destaca por el uso de ingredientes frescos de proximidad y la introducción de un innovador maridaje sin alcohol, elaborado con kombuchas y mocktails artesanales. Una experiencia gastronómica que fusiona el respeto por el producto local con la maestría de la cocina nipona.